Resveratrol en Chile
Resveratrol es un compuesto derivado de las uvas, y también está presente en el vino. En estricto rigor es un polifenol y además una fotoalexina que son compuestos que utilizan las plantas para contrarrestar a los agentes patógenos como las bacterias. También está presente en las nueces, pero en menor cantidad.
El Resveratrol últimamente se ha conocido como la fuente de la eterna juventud, ya que este compuesto químico tiene propiedades muy beneficiosas para la salud. Según algunos estudios propiciaría una pérdida de peso, retrasa el envejecimiento(aumenta la esperanza de vida), es un poderoso antioxidante, reduce el colesterol, anticancerígeno poderoso tanto en prevención como tratamiento. Seguir leyendo...